ZOOM
- SPECIALITY COFFEE - スペシャリティ

ケニア　" ピンク　フラミンゴ "

販売価格
780円（税込み）

ロースト（焙煎度合い）

豆の状態

数量

-
+
販売期間外のため注文いただけません。
便種
クロネコゆうパケット
注文数制限
1 ～ 6
販売期間
2026/09/04 00:00～

商品詳細

コーヒー豆の商取引において、
コロンビア、タンザニア、ケニアの水洗式アラビカコーヒー豆は
『コロンビア・マイルド』に分類され、
他国産よりも高値で取引がされます。
これらの国は、
古くから品質の優れたコーヒーを産出することで、
評価が高い産地です。

ケニアでは農園で収穫されたコーヒーチェリーは、
民間の精製工場や協同組合に集められてから精製し、
オークションを経て輸出業者に渡ります。
この流れを、「ケニアコーヒー庁」が監視をしています。

ケニア産のコーヒーが高品質である理由は、
「ケニア式フルウォッシュト」と呼ばれる伝統的な精製方法です。

実を摘んで果肉を剥ぐ 
⇒ 発酵槽で数時間放置して、バクテリアによってヌメりを除去 
⇒ 水で洗浄した後に一晩水に漬ける 
⇒ 再び水で洗浄した後に乾燥 
⇒ 含水率が12%前後になったら脱穀して袋詰め

今回ご紹介する「ピンクフラミンゴ」は、
単一農園や指定地区ではなく、
各精製工場でロットに満たなかった生豆を集めてブレンドしたコーヒー豆です。
寄せ集めかと思われますが、
生豆はすべてスペシャリティのトップ規格です。

カロゴト(2,000M):20％
キイ(1,900M):25%
キアンゴテ(1,850M):20%
キアンゴンベ(1,７50M):20%
ティム(1,750M):15%

上記の各水洗工場から集められました。

土壌は肥沃な赤土で育っています。
グレートリフトバレー（アフリカ大陸の裂け目）で育った力強いコーヒーをどうぞ！！

生産国　　ケニア
産地　　　ニエリ地区、キリヤンガ地区　
生産者　　ニエリ地区、キリヤンガ地区の農家から収買
標高　　　1,750 - 2,000m
規格　　　なし
クロップ　2025 / 2026

【 品種 】

SL28、SL34

【 精製方法 】

フルウォッシュト・ケニア式

【 ローストについて 】

■ミディアム　・・・　さっぱりとした味。ほんのり香ばしさ。

■ハイ　　　　・・・　さっぱりとした味と香ばしさ。わずかに苦味。総酸量のピーク。

■シティ　　　・・・　酸味は下がり始め、マイルドに甘味、苦味、コク。

■フルシティ　・・・　甘味、苦味、コクがバランスよく感じられる

■フレンチ　　・・・　甘味、苦味、コクがしっかり感じられる。エスプレッソ可。

■イタリアン　・・・　強い苦み、コクとスモーキーフレーバー。エスプレッソ可。


【 注文数について 】

数量1で100gとなります。

『ネコポス』は100～400gまで

『宅急便コンパクト』は100～800gまで

『宅急便』は目安として60サイズで2ｋｇまでお送りできます。

詳細はお問い合わせください。
CLOSE MENU
CLOSE MENU

2026年09月

日 月 火 水 木 金 土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2026年10月

日 月 火 水 木 金 土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31